Join our family at Cowboy Jack's in Apple Valley. We are looking for a Kitchen Manager that is passionate about creating great tasting food to oversee kitchen operations, ensuring food quality and guest satisfaction.
Responsibilities:
- Manage kitchen staff.
- Oversee food preparation, cooking, and presentation.
- Monitor inventory levels and work with suppliers to ensure timely ingredient deliveries.
- Maintain food safety standards.
- Conduct interviews, hire, train, and schedule kitchen staff effectively.
- Make sure the kitchen is kept clean.
Skills:
- Experience in kitchen management or a related role within the hospitality industry.
- Background in food preparation, inventory management, and food safety protocols.
- Leadership skills with the ability to motivate and guide kitchen staff effectively.
- Ability to conduct interviews, evaluate candidates, and build a skilled kitchen team.
Únase a nuestra familia en Cowboy Jack's en Apple Valley. Buscamos un gerente de cocina apasionado por crear alimentos de excelente sabor para supervisar las operaciones de la cocina, garantizando la calidad de los alimentos y la satisfacción de los huéspedes.
Responsabilidades:
- Gestionar el personal de cocina.
- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos.
- Monitorear los niveles de inventario y trabajar con los proveedores para garantizar las entregas oportunas de los ingredientes.
- Mantener los estándares de seguridad alimentaria.
- Realizar entrevistas, contratar, capacitar y programar personal de cocina de manera efectiva.
- Asegúrate de que la cocina se mantenga limpia.
Habilidades:
- Experiencia en dirección de cocina o puesto afín dentro del sector hotelero.
- Experiencia en preparación de alimentos, manejo de inventarios y protocolos de seguridad alimentaria.
- Capacidad de liderazgo con capacidad para motivar y orientar al personal de cocina de forma eficaz.
- Capacidad para realizar entrevistas, evaluar candidatos y formar un equipo de cocina capacitado.
- Debe poder hablar inglés.
Job Type: Full-time
Pay: $60,000.00 - $65,000.00 per year
Benefits:
- Employee discount
- Flexible schedule
- Paid time off
- Paid training
Experience level:
Restaurant type:
- Bar
- Casual dining restaurant
Shift:
- 10 hour shift
- 8 hour shift
- Day shift
Weekly day range:
- Every weekend
- Monday to Friday
License/Certification:
- Driver's License (Preferred)
Shift availability:
Ability to Commute:
- Saint Paul, MN 55124 (Required)
Work Location: In person