Line Cook - Lawrenceville
Line Cook/ Cocinero(a) - Lawrenceville (se habla Espanol)
- Industry Public House is looking for a professional line cook to prepare food to the restaurants' specifications and to set up stations for the menu. Line cook duties will consist of assisting the Kitchen Manager with their daily tasks.
- Must have evening and/or weekend availability
Responsibilities
- Set up and stock stations with all necessary supplies
- Prepare food for service (e.g. chopping vegetables, butchering meat, or preparing sauces)
- Cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff
- Answer, report, and follow executive or sous chef’s instructions
- Clean up station and take care of leftover food
- Stock inventory appropriately
- Ensure that food comes out simultaneously, in high quality, and in a timely fashion
- Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards
- Maintain a positive and professional approach with coworkers and customers
Skills
- Proven cooking experience, including experience as a line chef, restaurant cook, or prep cook
- Excellent understanding of various cooking methods, ingredients, equipment, and procedures
- Accuracy and speed in executing assigned tasks
- Familiar with the restaurant industry’s best practices
- ServSafe Food Handlers Certificate
- Must have open availability
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Industry Public House está buscando un cocinero de línea profesional para preparar la comida según las especificaciones de los restaurantes y establecer estaciones para el menú. Las tareas del cocinero de línea consistirán en ayudar al jefe de cocina con sus tareas diarias.
Responsabilidades
-Establecer y almacenar estaciones con todos los suministros necesario
-Preparar la comida para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas)
-Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
-Responda, informe y siga las instrucciones del ejecutivo o del segundo chef.
-Limpiar la estación y cuidar los restos de comida
-Stock de inventario de manera adecuada
-Asegúrese de que los alimentos salgan simultáneamente, de alta calidad y de
manera oportuna.
-Cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad.
-Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.
Habilidades
-Experiencia de cocina comprobada, incluida la experiencia como chef de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación
-Excelente comprensión de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
-Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas.
-Familiarizado con las mejores prácticas de la industria de restaurantes
-Certificado de manipuladores de alimentos ServSafe
-Debe tener disponibilidad abierta
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: $15.00 - $18.00 per hour
Benefits:
Experience level:
Restaurant type:
Shift:
- Day shift
- Evening shift
- Morning shift
- Night shift
Weekly day range:
- Monday to Friday
- Weekends as needed
Education:
- High school or equivalent (Preferred)
Experience:
- Kitchen: 1 year (Required)
Work Location: In person